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      《中國茶飲 秋冬新品聯播》第六集 歐本中飲 款秋冬新品

      2022-08-29 11:25:34責任編輯:小W瀏覽數:598

      歐本中飲(北京)食品有限公司成立于2002年,是一家集果業、茶業、咖啡原料生產,飲品一站式解決方案運營、咖啡培訓學院教育為一


      歐本中飲(北京)食品有限公司成立于2002年,是一家集果業、茶業、咖啡原料生產,飲品一站式解決方案運營、咖啡培訓學院教育為一體的綜合性企業。
      以多年的行業經驗及完善的研發配套設施、新品開發能力,為客戶對產品的換代升級進行服務。
      今天,將介紹三款由該公司研發制作的秋冬熱飲。

      桂花枇杷蜜產品配方:


      1.歐本桂花綠茶包1包

      2.歐本龍眼花蜜風味糖漿20ml

      3.糖水枇杷3個
      操作流程(SOP):1.在出品杯中放入3個糖水枇杷罐頭備用。
      2.量杯中放入300ml熱水,加入茶包,攪拌30圈后,加入龍眼花蜜糖漿,攪拌后倒入出品杯即可。
      單杯成本:::
      桂花枇杷蜜~3.2元

      產品的口感說明
      該產品杯桂花香氣濃郁。入口是龍眼的蜜糖香氣,尾端有綠茶回甘,加上香軟可口的枇杷,桂花茶香與果香互相交融,每一口都超滿足。

      看視頻,學操作

      金鳳琥珀奶茶產品配方:


      1.金鳳茶王茶包1包

      2.歐本黑糖糖漿25g

      3.焦糖風味粉圓50g

      4.熱牛奶150ml
      操作流程(SOP):1.在兩杯中加入150ml開水,加入茶包,快速攪拌萃取茶湯后,加入熱牛奶與黑糖糖漿攪拌均勻。
      2.倒入裝有黑糖珍珠的杯子即可。
      單杯成本:::
      金鳳琥珀奶茶~4.1元

      產品的口感說明
      牛奶與茶的組合會略顯單薄,但有了黑糖糖漿及黑糖珍珠的襯托,讓整杯飲品的底蘊提升,香濃又不甜膩。

      看視頻,學操作

      金桔茉莉茶產品配方:


      1.歐本金桔檸檬果汁15ml

      2.歐本蜂蜜雪梨果溶30g

      3.歐本茉莉蘋果醬30g
      操作流程(SOP):1.在杯中加入300ml熱水,然后依次加入蜂蜜雪梨果溶、茉莉蘋果醬充分攪拌后倒入出品杯。
      2.加檸檬片或其它水果裝飾。
      單杯成本:::
      金桔茉莉茶~2.8元

      產品的口感說明
      金桔檸檬是夏季的熱門飲品,其風味早已被熟知。雖然有熱飲版嘗試,但往往反響不佳。
      本款產品以金桔檸檬為主線,加入雪梨、蘋果等在熱飲中也有較強表現的果類原料,以其原料本身的香甜來修飾金桔檸檬加熱后的酸澀。形成一杯多重果味、花香的熱飲。

      看視頻,學操作


      三款產品特點及售賣建議
      三款產品的操作方法都簡單易學,同時具有較高的顏值與豐富的口感。
      適用于:不僅適合各類專業茶飲店,也可以在各類餐飲系統中進行售賣。


      —————END—————中國飲品快報編輯|小W 版式|小N
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